菜已经有了，接下来自然是做汤了。
上午采摘寄生傀儡菇的时候，看到这其中有鸡肉菇，林烨就已经想单独用它做汤来的了。
咸菜鸡肉菇汤，可以说是林烨前世童年的味道了，虽然如今少了咸菜的点缀，但想来鸡肉菇本身的鲜味，就足够它回味的了。
不过中午的时候，需要尽可能多的品尝各种菌菇的味道，所以最终还是选了杂菌汤。
而现在就不一样了，他可以完全按着自己的想法来弄，而且斋煮鸡肉菇汤的话，还很简单快捷。
鸡肉菇，这是林烨前世家乡那边的叫法，学名应该叫鸡枞菌，在前世它们都是跟白蚁的巢穴共生生活的，它的孢子就是靠白蚁进行传播的。
鸡枞菌中间也是有区别的，按颜色分为白色的白皮鸡枞、黄色的黄皮鸡枞、灰色的黄草鸡枞和黑色的青鸡枞。
另外根据是鸡枞一起生长在一起的数量，又分为偶尔分散生长的散鸡枞、数朵连着一起生长的窝鸡枞，以及数十朵甚至数百朵相连的火把鸡枞。
而林烨现在获得的这鸡枞是白色的白皮鸡枞，虽然在被巨腹炮弹蚁身上，生长着并不止一朵的鸡枞，但是它们确实独立开来的，没有相连在一起，也就是说它们算是散鸡枞。
而鸡枞的品质主要跟伞盖的开放程度有关，味道最鲜，品质最好的当属是未开的蒜头鸡枞了，半开的披花枞次之，全开的火把鸡枞最后。
显然林烨手中的这些鸡枞，按着前世的标准来说，虽然伞盖有些开了，但还没到伞盖有裂开花纹的程度，还算是蒜头鸡枞，属于品质很好的那种。
形态倒是跟林烨前世小时候去学校后山采到的差不多，只是他那个时候采到的是黄皮鸡枞而已。
不过也就是形状基本相同，林烨才一眼认了出来，而且心心念念地想喝上这一口汤。
鸡枞汤的做法没有任何的技巧可言，直接将鸡枞洗干净，然后撕成散开来，锅中加水，放一点猪油，再将鸡枞放入，盖上锅盖，等水煮开之后，再煮两三分钟，加盐调味后，就鸡枞汤也就可以出锅了。
林烨前世在妖都上班时，也有去超市买鸡枞来煮过汤，不过买的那种是伞盖完全没开，像个箭头的那种，所以就是没办法撕的，只能用刀切成两半，方便鲜味出来。
另外的话，前世城里一般也很少人会备有猪油，林烨那时也一样，但是可以切点肥肉现煎，最后调味的时候，直接加入酸菜，连盐都不用放。
不管是加盐调味，还是加酸菜调味，这一道鸡枞汤看起来，好像都是太过清汤寡水一点，看着不像是会美味的样子。
其实不然鸡枞菌本身就是以鲜味著称的，其单独煮出来的汤汁，可以说比鸡汤有过之而无不及，这也是它会被叫做鸡肉菇的原因。
而林烨没有去加瘦肉，因为
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