2)第873章 试试就试试?_医路坦途
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  国的特色面点,反而成了宴会的重头戏。

  政府这边的人也不傻,少酋长怎么进的医院,怎么在茶素动的手术,他们一清二楚,看着医生们动都不动烤制的食物,他们也是看着筷子刀叉飞舞,但嘴巴上连点油腥都没沾。

  不过人家厨师团队最后一道面点,还真的比较有特色。

  巴克拉瓦!

  在一个比大桌子小不了多少的大盘子里面,四个厨师抬着端上了餐桌。

  张凡一看,“切糕?”

  他和任丽相互看了看,都从对方的脸上看到了诧异。

  其实边疆的民间小吃,和酋长国的类似,但有又不同,就如同演变一样,各有特色吧。

  “来,来,大家尝一尝!”酋长国的总统亲自给张凡他们盛了一块。

  素食,还是可以吃一吃的,张凡轻轻咬了一口,“嗯!”眼睛都亮了。

  怎么说呢,反正是味道很不错。虽然看着和切糕很像,一层一层富有明显的层次感,但绝对比切糕好吃。切糕看着诱人,槟榔满目,一口下去就能把人给吃腻了。

  而这个则不同。

  巴克拉瓦到底是什么玩意呢,其实就是夹心的千层饼。不过人家的做法比较特殊。

  中亚几个国家主食其实也是小麦,他们在做巴克拉瓦的时候,高端的厨师,很是讲究的。

  首先,一层一层半发酵的面皮,厚度都是在0.1毫米左右,拿起来就如同透光的纸一样,拿在手里薄如蝉翼,随风都能舞动。

  然后在薄薄的面皮上一层一层的铺满了各种干果,比如酋长国的核桃、斯坦的杏仁、巴基的松子、还有各式各样产在中亚的坚果,样数不下几十种。

  一层一层,铺上坚果然后再刷一点炼乳和红糖,薄薄的面皮一层叠着一层,差不多十几层的时候就开始切成菱形的小块。

  奶昔包裹在干果上,看着很是诱人。

  然后放入烤炉里面,不知道他们几个国家是不会铸锅呢,还是什么原因,反正他们好多的食物都离不开烤。

  在高温炙烤下,面皮吸收了炼乳油脂,慢慢变成了薄脆,高温下,白色的小麦面皮也微微的发黄。

  烤熟以后,制作还没完,拿出烤箱,用他们特质冷冻的蜂蜜还有奶油、橄榄油制作的糖稀第一时间淋上去。就如做水晶包子倒水一样,可以算是泼进去的。

  薄脆的面皮遇上冷冻的液体,瞬间降温。焦酥的面皮出现断裂,原本圆润金黄的面点瞬间的炸裂,如同金黄色的小刺猬一样!倒也有种另类意境。

  张凡夹着一块,轻轻的一咬,乖乖,首先是奶香,浓郁的奶香在口齿之间爆裂,薄脆而金黄的面皮在口舌之间微微的炸裂。

  然后轻轻一咬,酥皮在口腔中坍塌,甜!极其的甜,但不发腻,绝对没有切糕那样的腻味。

  坚果中的植物脂肪混合着小麦的淀粉,产生出大量的混合香味,就像

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